裝置與配件
Crème brûlée allo yuzu e vaniglia
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
8 porzioni
食材
-
100 g di zucchero
-
120 g di tuorli
-
1 pizzico di sale
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
-
100 g di succo di yuzu
-
zucchero di canna q.b.
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
122.1 mg
蛋白質
3.7 g
卡路里
1023 kJ /
244.5 kcal
脂肪
19.4 g
飽和脂肪
10.2 g
碳水化合物
14.8 g
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