跳至主要內容 搜尋
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
無評分
準備 10 分
總時間 4小時 20 分
6 portions
免費註冊

食材

Ricotta de noix de macadam
  • 255 g de noix de macadam crues (voir Conseil)
  • eau pour faire tremper
  • 1 citron
  • 85 g de glaçons
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire
  • 1 c. à thé de sel (非必選) (voir Conseil)
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de pistaches
  • 1 citron
  • 170 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 1 c. à thé de sel
  • 100 g de basilic frais feuilles seulement
  • 60 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de tomates séchées au soleil
  • 200 g de tomates séchées
    200 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 1 échalote coupée en deux
  • 140 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 60 g d'huile d'olive vierge extra
  • 15 g de jus de citron
  • 30 g de sirop d'agave
  • 1 c. à thé de sel
Huile aux herbes
  • 30 g de persil frais feuilles seulement
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 15 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Assemblage
  • 225 g de courgette (environ 15 cm de long)
  • sel pour assaisonner
  • poivre noir moulu pour assaisonner
  • 3 tomates ancestrales (taille moyenne)
  • basilic frais p. ex. petit basilic italien

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1271.9 mg
蛋白質 19 g
卡路里 5839 kJ / 1395.6 kcal
脂肪 133.2 g
纖維 14.9 g
飽和脂肪 20.4 g
碳水化合物 46.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

4.0(1)

3小時 50 分

Petits pain sans gluten

3.7(3)

1小時 55 分

Petits pains au fromage faibles en glucides

4.0(3)

1小時 10 分

Salsa de piments habanero

4.0(2)

10 分

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

4.5(4)

2小時 55 分

Gruau d'avoine épointée

3.5(2)

35 分

Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)

2.5(2)

1小時 30 分

Lait aux noix (TM6 Metric)

5.0(4)

10 分

Filet de porc avec sauce aux cerises

4.0(1)

35 分

Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)

4.0(1)

15 分

Soupe au poulet et aux nouilles

4.7(16)

50 分

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8(20)

4小時 40 分