跳至主要內容 搜尋
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
無評分
準備 10 分
總時間 4小時 20 分
6 portions
免費註冊

食材

Ricotta de noix de macadam
  • 255 g de noix de macadam crues (voir Conseil)
  • eau pour faire tremper
  • 1 citron
  • 85 g de glaçons
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire
  • 1 c. à thé de sel (非必選) (voir Conseil)
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de pistaches
  • 1 citron
  • 170 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 1 c. à thé de sel
  • 100 g de basilic frais feuilles seulement
  • 60 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de tomates séchées au soleil
  • 200 g de tomates séchées
    200 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 1 échalote coupée en deux
  • 140 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 60 g d'huile d'olive vierge extra
  • 15 g de jus de citron
  • 30 g de sirop d'agave
  • 1 c. à thé de sel
Huile aux herbes
  • 30 g de persil frais feuilles seulement
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 15 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Assemblage
  • 225 g de courgette (environ 15 cm de long)
  • sel pour assaisonner
  • poivre noir moulu pour assaisonner
  • 3 tomates ancestrales (taille moyenne)
  • basilic frais p. ex. petit basilic italien

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1271.9 mg
蛋白質 19 g
卡路里 5839 kJ / 1395.6 kcal
脂肪 133.2 g
纖維 14.9 g
飽和脂肪 20.4 g
碳水化合物 46.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Mattentaarten de Geraardsbergen

4.0(1)

1小時

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

無評分

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

無評分

Sichuan spaghetti

4.7(3)

50 分

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

4.0(2)

12小時 15 分

Bretzels aux amandes

5.0(1)

50 分

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

無評分

Sauce aux arachides

5.0(1)

10 分

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0(3)

20 分

Saumon avec quinoa au pamplemousse

4.0(2)

50 分

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

4.3(3)

2小時 10 分

Gâteaux au fromage en pot

4.8(9)

2小時 30 分