難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ricotta de noix de macadam
- 255 g de noix de macadam crues (voir Conseil)
- eau, pour faire tremper
- 1 citron
- 85 g de glaçons
- 2 c. à soupe de levure alimentaire
- 1 c. à thé de sel (voir Conseil) (非必選)
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de pistaches
- 1 citron
- 170 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 1 c. à thé de sel
- 100 g de basilic frais, feuilles seulement
- 60 g d'épinards frais
- 225 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de tomates séchées au soleil
-
200
g de tomates séchées
或 200 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées - 200 g de tomates italiennes, de type Roma, coupées en deux
- 15 g de basilic frais, feuilles seulement
- 1 échalote, coupée en deux
- 140 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- 15 g de jus de citron
- 30 g de sirop d'agave
- 1 c. à thé de sel
Huile aux herbes
- 30 g de persil frais, feuilles seulement
- 15 g de basilic frais, feuilles seulement
- 15 g d'épinards frais
- 225 g d'huile d'olive vierge extra
Assemblage
- 225 g de courgette (environ 15 cm de long)
- sel, pour assaisonner
- poivre noir moulu, pour assaisonner
- 3 tomates ancestrales (taille moyenne)
- basilic frais, p. ex. petit basilic italien
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 5839 kJ / 1395.6 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 46.8 g
- 脂肪
- 133.2 g
- 飽和脂肪
- 20.4 g
- 纖維
- 14.9 g
- 鈉
- 1271.9 mg
替代食譜
Riz aux herbes
35min
Muffins à la banane cuits à la vapeur
30min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20 分
Summer Coleslaw
無評分
Fond de légumes (végane)
30min
Tarte chocolat caramel
2h 15 min
Café glacé infusé à froid, à l'huile d'olive
5min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15min
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2h 15 min
Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)
1h 30min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 分
Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons
1小時 50 分