裝置與配件
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
準備 5 分
總時間 1小時 5 分
4 porții
食材
-
orez cu bob lung, tip jasmine250 g
-
apă plus rece, pentru înmuiat orezul470 g
-
unt nesărat, clarifiat20 g
-
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)400 g
-
zahăr30 g
-
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)200 g
-
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)20 g
-
căței de usturoi2
-
ceapă tăiată optimi120 g
-
ulei vegetal20 g
-
sos de soia light30 g
-
oțet din orez negru Chinkiang10 g
-
vin de orez Shaoxing15 g
-
oțet de orez30 g
-
ketchup30 g
-
sare1 ½ linguriță
-
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)400 g
-
amidon de porumb1 lingură
-
apă1 lingură
-
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor2 - 3 fire
-
semințe de susan pentru presărat deasupra
-
ulei brun de susan (非必選) pentru stropit
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
鈉
1320.2 mg
蛋白質
27.1 g
卡路里
2279.3 kJ /
544.8 kcal
脂肪
12.4 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
4.2 g
碳水化合物
80.9 g
您可能也會喜歡...
Pâine mediteraneană
5小時 20 分
Mousse de ciocolată și portocală
2小時 20 分
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2小時 10 分
Crevete cu paste și mazăre
40 分
Risotto cu mere și suncă afumată
30 分
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6小時 30 分
Risotto cu calmar și crevete
1小時
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 分
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3小時
Orez cu crevete, în stil cantonez
50 分
Penne cu crevete și sos de mangold
50 分
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1小時 20 分