Galletas de amaranto (Black Diamond)

Harina de amaranto

• 200 g de amaranto
• 100 g de ghee, mantequilla clarificada, derretida
  或 mantequilla derretida
• 4 huevos grandes
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 140 g de amaranto con miel (tipo alegría), (ver tip)
• 150 g de chocolate semi amargo, derretido