
裝置與配件
蔬菜杏仁酥
準備 15 分
總金額 1小時
6 人份
食材
杏仁醬
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無鹽烤杏仁 (詳見要訣)300 克
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鹽1 小撮
杏仁奶
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生杏仁果 ,浸泡6小時,瀝乾100 克
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水500 克
杏仁酥混合物
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鹽1 茶匙
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黑胡椒粉½ 茶匙
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全麥麵粉100 克
蒸蔬菜和組合
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水500 克
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質地結實的馬鈴薯 ,未削皮,切薄片(1 公分)600 克
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白花椰菜,取小朵 (3-4 公分)500 克
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青豆 (新鮮或冷凍) ,如使用冷凍需先解凍500 克
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油 ,塗抹烤盤用1 大匙
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鹽1 茶匙
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黑胡椒粉½ 茶匙
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肉豆蔻粉½ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
424.3 kcal /
1775.3 kJ
蛋白質
16.7 g
脂肪
20.5 g
碳水化合物
49.5 g
纖維
13.3 g
飽和脂肪
1.8 g
鈉
941.7 mg
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綠色蔬食
6 食譜
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