跳至主要內容 搜尋
Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
3 portions
免費註冊

食材

  • beef brisket cut in cubes (3 cm)
    500 g
  • white cardamom pods
    2
  • fresh lemon grass bruised
    60 g
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • fresh salam leaves
    2
  • ground coriander
    ½ tsp
  • beef stock powder
    ½ tsp
  • salt adjust to taste
    10 g
  • water
    1200 g
  • ground white pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • Indonesian white spice paste room temperature
    100 g
  • potatoes cut in cubes (2 cm)
    200 g
  • whole milk
    100 g
  • coconut milk
    100 g
  • red tomatoes cut in cubes (2 cm)
    2
  • sweet soy sauce (Kecap Manis)
    30 g
  • limau lime juice only
    2
  • emping crackers (melinjo crackers)
    30 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 4221 mg
蛋白質 64 g
卡路里 2679 kJ / 640 kcal
脂肪 36 g
纖維 4 g
飽和脂肪 12 g
碳水化合物 35 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Culinary Heritage 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Gazpacho

4.8(69)

1小時 15 分

Cullen Skink

4.3(24)

45 分

Pancit Molo (Filipino Style Pork & Shrimp Wonton Soup)

3.0(1)

1小時

Sinigang na salmon fillet

5.0(3)

30 分

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.4(124)

40 分

Seaweed Beef Tofu Soup

4.0(1)

25 分

Butternut Squash Ravioli Soup

4.4(50)

35 分

Leek and potato soup

4.0(59)

45 分

Chickpea Soup with Spinach

4.4(77)

40 分

Asian vegetable soup with tofu

4.5(11)

1小時 30 分

Raw Beetroot Soup

4.1(21)

5 分

Mushroom and Cannellini Bean Soup

4.2(78)

35 分

 顯示全部
顯示全部