Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0 1 評分

準備 30 分

總時間 25小時 40 分

10 μερίδες

食材

Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing

ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
1
ζάχαρη άχνη
200 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
¼ κ.γλ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.

Παντεσπάνι

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
110 γρ.
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
120 γρ.

Κρέμα μασκαρπόνε

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
500 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
100 γρ.
ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και διακόσμηση

μαρμελάδα σμέουρο
200 γρ.
μαρμελάδα φράουλας
σμέουρα
150 γρ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
20 γρ.
λευκή σοκολάτα ξύσμα
100 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 88 mg

蛋白質 6 g

卡路里 2501 kJ / 600 kcal

脂肪 39 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 24 g

碳水化合物 55 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Χριστούγεννα 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

無評分

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

無評分

Καυτερά ρολά τόνου

Καυτερά ρολά τόνου

無評分

Εύκολη μηλόπιτα

Εύκολη μηλόπιτα

45 分

Μαρμελάδα από νεράτζια

Μαρμελάδα από νεράτζια

2小時 30 分

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5 分

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 分

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1小時 30 分

Ατομικές μηλόπιτες

Ατομικές μηλόπιτες

無評分

Κρουασάν

Κρουασάν

12小時

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 分

Cupcakes tres leches με σαντιγί

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45 分