裝置與配件
Κρέμα βανίλιας (custard)
準備 5 分
總時間 15 分
4 μερίδες
食材
-
κλωνάρι βανίλιας½ - 1
-
γάλα500 γρ.
-
1 αυγόκρόκους αυγού2
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
κορν φλάουερ (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
難易度
簡單
營養價值 每 1 μερίδα
蛋白質
6 g
卡路里
805 kJ /
192 kcal
脂肪
8 g
纖維
0 g
碳水化合物
25 g
更多相關食譜
H Βασική Μαγειρική
158 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Τρούφες μόκας
15 分
Μαρμελάδα φράουλας
1小時 5 分
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6小時 40 分
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 分
Κρέμα πατισιέρ
15 分
Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)
15 分
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15 分
Σάλτσα καραμέλας
1小時 30 分
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
40 分
Κρέμα σοκολάτας
1小時 20 分
Κρέμα πιάτου
15 分
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15 分