裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pane ai semi di girasole
準備 40 分
總時間 22小時
2 pezzi
食材
Lievitino
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100 g di acqua
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1 g di lievito di birra fresco10 g di lievito madre di segale
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100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)
Starter
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50 g di semi di girasole
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40 g di semi di lino
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90 g di acqua
Pane
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1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
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5 g di lievito di birra fresco
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140 g di farina integrale
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160 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
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10 g di sale
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olio extravergine di oliva q.b.
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30 g di succo di limone
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
38 g
卡路里
4572 kJ /
1125 kcal
脂肪
22 g
纖維
22.4 g
碳水化合物
173 g
