鲅鱼水饺

鲅鱼水饺

4.8 6 評分

準備 1小時

總時間 2小時 30 分

8 人份

食材

饺子皮面团

中筋面粉
400 克
水
200 克

内馅

花椒，干的
15 克
热水
180 - 200 克
鲅鱼，去皮，去骨（约1公斤）
2 条
去皮五花肉，切块，提前冷冻约60分钟，确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
150 克
盐（约1.5茶匙）
7 克
麻油
10 克

包饺子

韭菜，切小段，0.5厘米
100 克
油
20 克

煮水饺

水
1700 克

營養價值每 1 人份

卡路里 339.8 kcal / 1420.1 kJ

蛋白質 18 g

脂肪 11.7 g

碳水化合物 40.2 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 2.6 g

鈉 389.8 mg

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