裝置與配件
Mousse al cioccolato fondente con panettone
準備 10 分
總時間 3小時 20 分
6 porzioni
食材
-
40 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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4 uova i tuorli e gli albumi separati
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1 pizzico di sale
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20 g di acqua
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40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
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200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
-
riccioli di cioccolato (非必選) q.b. per decorare
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
186.4 mg
蛋白質
9.1 g
卡路里
1810.2 kJ /
432.7 kcal
脂肪
23.8 g
纖維
2.9 g
飽和脂肪
11.4 g
碳水化合物
44.5 g
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