難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 榛子 ，去壳
- 10 克 欧芹叶
- 100 克 红葱头 ，切块
- 2 瓣 蒜头
- 20 克 橄榄油
-
250
克 新鲜综合菇类 （如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切块（每块2-3厘米）
或 250 克 蘑菇 ，切块（每块2-3厘米） - 60 克 白葡萄酒
- 250 克 荞麦 ，清洗沥干
- 400 克 水
-
1 ½
茶匙 蔬菜高汤酱
或 1 ½ 块 蔬菜高汤块 ，切碎 - ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 20 克 黄油
- 50 克 戈贡佐拉奶酪 ，切块
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1813.3 kJ / 433.4 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 53.7 g
- 脂肪
- 19.6 g
- 飽和脂肪
- 6.5 g
- 纖維
- 8.7 g
- 鈉
- 448.1 mg
