辣白菜/韩式泡菜

辣白菜/韩式泡菜

4.5 8 評分

準備 20 分

總金額 14小時 20 分

1 瓶

食材

大白菜
1000 克
粗盐
3 汤匙
洋葱，切块
30 克
蒜头
40 克
姜，去皮切块
60 克
苹果，去皮取肉
70 克
梨，去皮取肉
70 克
糯米粉
15 克
水
100 克
辣椒粉，选择韩式细辣椒粉
10 克
辣椒粉，选择韩式粗辣椒粉
20 克
糖
50 克
鱼露
15 克
韭菜，洗净沥干，切小段
40 克
矿泉水或冷开水
适量
水，发酵用
250 克
柠檬汁
30 克

營養價值每 1 瓶

卡路里 720 kcal / 3010 kJ

蛋白質 27.7 g

脂肪 5.9 g

碳水化合物 153.5 g

纖維 28.5 g

飽和脂肪 0 g

鈉 19833.7 mg

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