裝置與配件
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
準備 30 分
總時間 2小時
2 portions
食材
Bar
-
15 g de fines herbes fraîches (par ex. thym citron, basilic, fenouil et persil)
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure déshydratée20 g de levure fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu plus à saupoudrer
-
1 c. à café de sel
-
1 citron en tranches
-
1 bar poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 500 g
-
2 c. à café de sel selon vos goûts
Pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles petites, non pelées
-
200 g d'haricots verts surgelés
-
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
3852.1 mg
蛋白質
241.3 g
卡路里
8361.7 kJ /
1998.5 kcal
脂肪
27.8 g
纖維
15.9 g
飽和脂肪
6.4 g
碳水化合物
181.7 g
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