難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g d'huile de colza
- 10 - 15 g d'aneth fraîche, les feuilles uniquement
- 20 - 30 g de sucre en poudre, selon vos goûts
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 20 g de jus de citron
- 25 g de moutarde de Dijon, ou autre moutarde moyennement forte
- 30 g de moutarde douce
- 1 jaune d'oeuf
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 營養價值
- 每 1 La recette complète
- 卡路里
- 8541 kJ / 2041 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 211 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Sauce béarnaise
20min
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10 分
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2小時 10 分
Sabayon
15 分
Mousse glacée aux fruits rouges
10 分
Mayonnaise
5 分
Sauce béarnaise
15 分
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3小時 15 分
Glace aux fruits
5 分
Sorbet aux fruits
10 分
Mousse au chocolat à l'orange
2h 20min
Cheesecake (avec cuisson)
7小時 20 分