
裝置與配件
花生辣酱面配豆腐和辣椒蒜油
準備 15 分
總時間 30 分
4 人份
食材
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水 ,煮面用
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蒜头2 瓣
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干辣椒片1 茶匙
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红葱头 ,切块60 克
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椰子油75 克
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红甜椒 ,切片(每片0.6厘米)140 克
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紫洋葱 ,切片(每片0.6厘米)140 克
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胡萝卜 ,用剥皮刀刨成薄条3 根
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甜豌豆140 克
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干的荞麦面200 克
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花生酱15 克
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日式酱油(tamari)15 克
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姜蒜酱2 茶匙
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韩式辣椒酱2 茶匙
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米醋40 克
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枫糖2 茶匙
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青柠汁15 克
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麻油1 茶匙
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老豆腐300 克
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新鲜香菜 ,只取叶子,切碎¼ 把
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新鲜罗勒 ,只取叶子,切碎2 枝
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新鲜香菜 ,切碎,装饰用
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新鲜罗勒叶 ,切碎,装饰用
營養價值 每 1 人份
卡路里
550.7 kcal /
2304 kJ
蛋白質
22.7 g
脂肪
27.8 g
碳水化合物
60.9 g
纖維
6.5 g
飽和脂肪
16.9 g
鈉
850.6 mg
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