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Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba
1.8 5 評分
準備 10 分
總時間 3小時 40 分
4 raciones
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食材

  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 5 g de mantequilla
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
  • 150 g de chocolate blanco en trozos

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 74 mg
蛋白質 3.3 g
卡路里 1220 kJ / 291 kcal
脂肪 19 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 11.3 g
碳水化合物 28 g

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