Ryż na mleku; Karmelizowane jabłka z cynamonem

Ryż na mleku

• 1000 g mleka
• 200 g ryżu jaśminowego
• 50 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 - 4 łyżeczki cukru wanilinowego
• 10 g masła

Karmelizowane jabłka z cynamonem

• 20 g masła klarowanego
  或 20 g masła
• 400 g jabłek, twardych (np. Granny Smith), bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 3,5 cm kawałki
• 30 g cukru
• ½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego