鳥巢義大利麵

鳥巢義大利麵

4.5 2 評分

準備 25 分

總金額 1小時 10 分

10 人份

食材

蔥，切段（3公分）
150 克
西洋芹，摘除葉子，去除粗纖維，切段（3公分）
150 克
紅蘿蔔，切塊（3公分）
150 克
橄欖油
50 克
鹽
2 茶匙
番茄泥 (tomato purée)
60 克
黑胡椒粉
1 茶匙
水
3530 克
紅扁豆
300 克
300 克十穀米
麵包粉
200 克
蛋
3 顆
麵粉，手粉用
罐裝切碎番茄
600 克
白巴薩米克醋
20 克
20 克蘋果醋
糖
2 茶匙
法式酸奶油
50 克
50 克酸奶油
鹽，煮麵用
乾義大利麵(長直麵，spaghetti)
500 克
紅甜椒，切成三角形（1公分x 1公分x 1公分）
60 克
去核黑橄欖，切小塊
2 - 3 顆
新鮮巴西利，裝飾用

營養價值每 1 人份

卡路里 475.5 kcal / 1989.4 kJ

蛋白質 19.5 g

脂肪 9.7 g

碳水化合物 78.2 g

纖維 8.2 g

飽和脂肪 2.1 g

鈉 566.9 mg

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