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Möhrenbrot

Möhrenbrot
4.1 68 評分
準備 25 分
總時間 2小時
20 Scheiben
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食材

  • Möhren in Stücken
    240 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    25 g
  • Wasser
    385 g
  • Zuckerrübensirup
    60 g
  • Roggenmehl Type 1150
    290 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
    410 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    ¼ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

難易度

簡單

營養價值 每 1 Scheibe

鈉 252 mg
蛋白質 6 g
卡路里 599 kJ / 143 kcal
脂肪 1 g
纖維 4.8 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 30 g

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