Möhrenbrot

Möhrenbrot

4.2 80 評分

準備 25 分

總時間 2小時

20 Scheiben

食材

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

難易度

簡單

營養價值每 1 Scheibe

鈉 252 mg

蛋白質 6 g

卡路里 599 kJ / 143 kcal

脂肪 1 g

纖維 4.8 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 30 g

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