難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 240 g Möhren, in Stücken
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- 385 g Wasser
- 60 g Zuckerrübensirup
- 290 g Roggenmehl Type 1150
- 410 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
- ¼ TL Brotgewürz (siehe Tipp)
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 599 kJ / 143 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 1 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 252 mg
替代食譜
Hafer-Kartoffel-Brot
2小時 30 分
Joghurtbrot
2h
Dinkel-Malz-Brot
1小時 40 分
Irisches Buttermilchbrot
45 分
Weltmeisterbrot
5小時
Möhren-Müsli-Brot
2小時 30 分
Dinkel-Roggen-Landbrot
3h
Weizen-Dinkel-Brot
1小時 30 分
Dinkel-Buchweizen-Brot
2小時 30 分
Vollwertbrot
2h 20min
Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen
3h
Dinkel-Bürli
11小時