Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

無評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

6 μερίδες

食材

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 6 g

卡路里 2741 kJ / 655 kcal

脂肪 44 g

纖維 2 g

碳水化合物 61 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix & τηγάνι 7 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ζαχαρόπαστα

Ζαχαρόπαστα

10 分

Τάρτα μήλου

Τάρτα μήλου

無評分

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

無評分

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

1小時 40 分

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

無評分

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

無評分

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1小時

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25小時

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2小時 45 分

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24小時 15 分

Πανετόνε

Πανετόνε

無評分

Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

55 分