裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada
準備 5 分
總時間 18小時 15 分
6 doses
食材
-
açúcar180 g
-
gemas de ovo4
-
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços150 g
-
leite420 g
-
natas, min. 30% de gordura200 g
-
sal2 - 3 pitadas de
-
manteiga ghee20 g
-
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)400 g
-
brandy20 - 30 g
-
cardamomo em pó2 - 3 pitadas de
-
pimenta da Jamaica em pó (非必選)2 - 3 pitadas de
-
Noz (非必選) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer
營養價值 每 1 dose
卡路里
466 kcal /
1949.7 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
27.6 g
碳水化合物
45.4 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
16.6 g
鈉
383.8 mg
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