難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 180 g açúcar
- 4 gemas de ovo
- 150 g queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
- 420 g leite
- 200 g natas, min. 30% de gordura
- 2 - 3 pitadas de sal
- 20 g manteiga ghee
- 400 g pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
- 20 - 30 g brandy
- 2 - 3 pitadas de cardamomo em pó
- 2 - 3 pitadas de pimenta da Jamaica em pó (非必選)
- Noz torrada e picada, q.b. p/ guarnecer (非必選)
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 飽和脂肪
- 16.6 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 383.8 mg
替代食譜
Massa choux sem glúten
1h 10min
Maionese de alho
15 分
Peito de pato com molho de laranja e gengibre, purê de batata e feijão verde
1h 10min
Crocante de amendoim
1h 30min
Risoto
30min
Tartar de salmão
10min
Sorvete de baunilha
無評分
Sopa cremosa de cogumelos
20min
Gelado de mirtilo com pistácio
10h
Técnica Ravioli
30min
Risoto à milanesa
25min
Batatas fritas onduladas com molho de alho - TM5
無評分