難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 新鲜姜
- 3 个 蒜瓣
- 10 克 小红葱
- 20 克 食油
- 5 条 辣椒干 ，切段
- 350 克 五花肉，去皮 ，切成薄片，利用厨用纸巾拍干
- 20 克 酱青
- 1 茶匙 黑酱油
- 1 茶匙 绍兴花雕酒
- 1 小撮 白胡椒粉
- 20 克 咸鱼 ，只取鱼肉，切块
- 50 克 洋葱
- 2 小支 青葱 ，切成3公分长
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 3153 kJ / 754 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 72 g
- 飽和脂肪
- 24 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 825 mg
