Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

無評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 porsjoner

食材

aubergine delt i to (2 cm)
500 g
olivenolje
50 g
paprikakrydder, røkt, malt
1 ts
havsalt pluss 1 klype
1 ¼ teskje
malt svart pepper
3 klype
hvitløksfedd
1
cashewnøtt, rå
50 g
mandelmelk (se tips)
175 g
sitronsaft
1 ts
løk delt i fire
125 g
gulrot delt i biter (2 cm)
75 g
stangselleri delt i biter (2 cm)
75 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
1 ts
harissa paste
1 ½ ss
hakket tomat, på boks
800 g
søtpotet delt i biter (2 cm)
200 g
squash delt i biter (2 cm)
150 g
baby spinat, fersk
125 g

難易度

簡單

營養價值每 1 porsjon

鈉 916 mg

蛋白質 10 g

卡路里 1540 kJ / 370 kcal

脂肪 21 g

飽和脂肪 3.5 g

碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Plantebasert mat 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 分

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

無評分

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

無評分

Vegansk burger

Vegansk burger

5小時

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

40 分

Shakshuka med avokado

Shakshuka med avokado

25 分

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

40 分

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

無評分

Grønn Quinoasalat

Grønn Quinoasalat

無評分

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

30 分

Gnocchi Carbonara med erter

Gnocchi Carbonara med erter

20 分

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

無評分

顯示全部

顯示全部