Shakshuka med avokado

Name: Shakshuka med avokado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 2 hvitløksfedd; 80 g løk; 400 g gul paprika; 30 g olivenolje; 300 g hakket tomat, på boks; 100 g vann; 40 g tomatpuré; 20 g sitronsaft, ferskpresset; 1 ts paprikakrydder, røkt, malt; 1 ts gurkemeie, malt; ½ ts pepper, malt; 1 ¼ ts salt; 2 avokadoer; 2 - 3 ss tahini; ½ bunt koriander, fersk; 4 stykker flatbrød