裝置與配件
Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)
準備 30 分
總時間 3小時
12 pezzi
食材
Preimpasto
-
80 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino zucchero
-
130 g di farina manitoba + q.b.
Impasto
-
120 g zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
-
60 g di latte
-
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
-
2 uova
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
-
450 g di farina manitoba
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
-
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
-
30 g di mandorle a lamelle
-
50 g di granella di zucchero
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
8.03 g
卡路里
1268 kJ /
303 kcal
脂肪
7.58 g
纖維
1.87 g
碳水化合物
50.72 g
更多相關食譜
Ieri. Oggi. Sempre
50 食譜
義大利
義大利
您可能也會喜歡...
Panini della Val Venosta
15小時 30 分
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3小時 30 分
Panini dolci alle noci
15小時 30 分
Panini con arachidi
6小時
Pane a strati con pesto al basilico
2小時 30 分
Biscuits and Gravy
1小時 30 分
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3小時 50 分
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3小時
Panini al cumino
16小時 30 分
Torta al burro di arachidi e biscotti
1小時 25 分
Nociata Sabina
1小時 30 分
Ciambella di segale
2小時 45 分