Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
TM31 TM5 TM6

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5.0 (1 評分 )

食材

Σάλτσα (coulis) από σμέουρα

  • 200 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού

Πάβλοβα

  • 330 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 8 ασπράδια), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πρέζα κρεμόριο
  • 1 κ.γλ. λευκό ξίδι
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 40 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο), από σιτάρι

Κρέμα με σμέουρα

  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 20 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα (αν είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε και στραγγίστε καλά)
  • 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα, για το γαρνίρισμα

營養價值
每 1 μερίδα
卡路里
1451 kJ / 345 kcal
蛋白質
4 g
碳水化合物
43 g
脂肪
18 g
飽和脂肪
11.4 g
纖維
3 g
90.4 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜