難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 50 g białego wina
- 50 g wody
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki cukru
- 3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
-
¼
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 6 żółtek
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 337.4 kJ / 80.6 kcal
- 蛋白質
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 1.7 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 156.6 mg
替代食譜
Crème brûlée
2h 30 min
Sos holenderski
15 min
Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko
15 min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym
40min
Olej aromatyzowany czosnkiem niedźwiedzim
8h 15 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym
50min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20min
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1h 15min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Malinowy winegret
72h