鲜肉大包

鲜肉大包

4.7 53 評分

準備 30 分

總金額 2小時 30 分

15 个

食材

面皮

干酵母粉（2平茶匙）
6 克
糖
10 克
水（见要诀）
170 克
中筋面粉
300 克

内馅

去皮五花肉，切块，提前冷冻约60分钟，确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
400 克
盐（约1茶匙）
5 克
糖
10 克
老抽（约½茶匙）
2 克
生抽（约1茶匙）
5 克
小葱，切末
2 支
白胡椒粉
1 小撮
水
150 克

制作

水，蒸煮用
500 克

營養價值每 1 个

卡路里 169.9 kcal / 710.3 kJ

蛋白質 6.1 g

脂肪 8.4 g

碳水化合物 17 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 2.9 g

鈉 172.6 mg

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