裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
蘆筍蕃紅花燉飯
準備 10 分
總時間 35 分
4 人份
食材
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洋蔥 切條35 克
-
綠蘆筍 切片 (2公分)，去除老硬部分350 克
-
橄欖油30 克
-
義大利米 白色，品種為Carnaroli (烹煮時間18分鐘)320 克
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不甜白酒60 克
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水700 克
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鹽 (詳見要訣)1 茶匙
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1 包 番紅花番紅花絲 (詳見要訣)1 茶匙
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蔬菜高湯醬1 - 1 ½ 茶匙
-
奶油，有鹽或無鹽20 克
-
帕瑪森起士粉 提味用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
627 mg
蛋白質
8.7 g
卡路里
1766 kJ /
422 kcal
脂肪
12.2 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
68.1 g
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