素拌飯

素拌飯

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 25 分

4 人份

食材

蒜頭
1 - 2 粒
洋蔥切塊 (2-3公分)
100 克
紅甜椒切塊 (2-3公分)
50 克
青椒切塊 (2-3公分)
50 克
橄欖油
50 克
蘑菇切4等分
100 克
櫛瓜切方塊 (1公分)
100 克
冷凍四季豆切塊
100 克
短梗米
200 克
蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
1 塊
紅椒粉
1 大匙
鹽
1 茶匙
食用色素
¼ 茶匙
水
650 克
罐裝鷹嘴豆洗淨瀝乾
200 - 400 克

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 811.5 mg

蛋白質 10.4 g

卡路里 1590 kJ / 380 kcal

脂肪 14.6 g

纖維 8.4 g

飽和脂肪 2.1 g

碳水化合物 52 g

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