難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 - 2 粒 蒜頭
- 100 克 洋蔥 ，切塊 (2-3公分)
- 50 克 紅甜椒 ，切塊 (2-3公分)
- 50 克 青椒 ，切塊 (2-3公分)
- 50 克 橄欖油
- 100 克 蘑菇 ，切4等分
- 100 克 櫛瓜 ，切方塊 (1公分)
- 100 克 冷凍四季豆 ，切塊
- 200 克 短梗米
- 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
- 1 大匙 紅椒粉
- 1 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 食用色素
- 650 克 水
- 200 - 400 克 罐裝白色鷹嘴豆 ，洗淨瀝乾
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 380 kcal / 1590 kJ
- 蛋白質
- 10.4 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 纖維
- 8.4 g
- 飽和脂肪
- 2.1 g
- 鈉
- 811.5 mg
