難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 - 750 g ziemniaków, małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
-
700 - 1000
g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
或 700 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2890 kJ / 690.3 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 38.3 g
- 脂肪
- 56.3 g
- 飽和脂肪
- 35.5 g
- 纖維
- 5.6 g
- 鈉
- 419 mg
替代食譜
Gotowanie i farbowanie jajek na zielono (zieloną herbatą)
3h 5min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 分
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30 min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 分
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1小時 10 分
Sos holenderski – 500 ml
15 min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min