Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

4.4 23 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 porcje

食材

Szparagi i ziemniaki

600 g wody
5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
1 szczypta cukru
700 - 1000 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)

700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)

Sos holenderski

250 g masła pokrojonego na kawałki
50 g wody
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 żółtka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 419 mg

蛋白質 10.3 g

卡路里 2890 kJ / 690.3 kcal

脂肪 56.3 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 35.5 g

碳水化合物 38.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LETNIE INSPIRACJE 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 分

Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)

Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)

25 分

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50 分

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1小時

Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego

Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego

30 分

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 分

Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym

Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym

50 分

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1小時 10 分

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

55 分

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

1小時

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

45 分

Sałatka z białych szparagów

Sałatka z białych szparagów

3小時