難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de viande des Grisons, coupée en bandes (2 cm)
- 30 g de beurre, en morceaux
- 80 g d'orge perlé
- 900 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de persil plat frais, équeuté et haché
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1137 kJ / 273 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Soupe aux légumes et aux œufs
40 分
Potage façon minestrone
50 分
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 分
Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur
1小時 25 分
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 分
Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé
45min
Scotch broth (bouillon écossais)
1小時
Soupe de pommes de terre et champignons séchés
35 分
Soupe paysanne
55 分
Minestrone d'hiver
1小時 10 分