Salsa mousseline

Salsa mousseline

5.0 2 評分

準備 5 分

總時間 20 分

250 g

食材

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 250 g

鈉 1677.8 mg

蛋白質 19 g

卡路里 7033 kJ / 1681 kcal

脂肪 163.9 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 90.4 g

碳水化合物 35 g

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