Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

無評分

準備 20 分

總時間 2小時 5 分

4 μερίδες

食材

ζάχαρη
120 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 ½ κ.γλ.
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα
4
νερό
850 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 3 mg

蛋白質 2 g

卡路里 1024 kJ / 244 kcal

脂肪 3 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 48 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

H Βασική Μαγειρική 158 食譜
國際

Sous-Vide 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Φοντύ τυριών

Φοντύ τυριών

25 分

Μήλα με άρωμα Amaretto

Μήλα με άρωμα Amaretto

1小時 10 分

Ρόστι Βέρνης

Ρόστι Βέρνης

40 分

Μαγιονέζα βέγκαν

Μαγιονέζα βέγκαν

5 分

Παγωτό με φρούτα

Παγωτό με φρούτα

5 分

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14小時

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3小時 25 分

Φοκάτσια

Φοκάτσια

3小時

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1小時 30 分

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

無評分

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1小時 10 分

Τρούφες μόκας

Τρούφες μόκας

15 分