Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.7 7 評分

準備 20 分

總時間 24小時

12 doses

食材

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 58 mg

蛋白質 10.6 g

卡路里 2323.6 kJ / 555.3 kcal

脂肪 34.4 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 16.3 g

碳水化合物 57.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bimby® Noir 27 食譜
葡萄牙

Fácil ou Criativo 60 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Tarte de fruta fresca - TM5

Tarte de fruta fresca - TM5

7小時

Bacalhau com samfaina

Bacalhau com samfaina

1小時

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

2小時 30 分

Bolachas de noz com recheio de laranja

Bolachas de noz com recheio de laranja

1小時 20 分

Cheesecake de laranja

Cheesecake de laranja

9小時

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2小時

Semifrio de leite condensado e honeycomb

Semifrio de leite condensado e honeycomb

2小時 35 分

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

35 分

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

3小時 30 分

Cheesecake japonês

Cheesecake japonês

1小時 45 分

Brownies de chocolate e pistácio

Brownies de chocolate e pistácio

45 分

Bolo de claras e chocolate

Bolo de claras e chocolate

50 分