Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 評分

準備 40 分

總時間 14小時 30 分

1000 g

食材

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

營養價值每 1000 g

卡路里 2346.5 kcal / 9817.9 kJ

蛋白質 77 g

脂肪 11.7 g

碳水化合物 489.5 g

纖維 51 g

飽和脂肪 1.6 g

鈉 4851.5 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

您可能還喜歡...

Pão de iogurte

Pão de iogurte

14小時 50 分

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14小時 30 分

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15小時 45 分

Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

25小時 20 分

Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

15小時 45 分

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16小時

Pão de especiarias

Pão de especiarias

無評分

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16小時 15 分

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15小時 20 分

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16小時 30 分

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16小時 10 分

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3小時 40 分