難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di castagne secche sbucciate
- 300 g di latte intero
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di brandy
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 607 kJ / 145 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 13.1 g
- 脂肪
- 7.4 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Zabaione all'anice
15min
Mousse salmone e aneto
10min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35min
Risotto con scarola, patate e crescenza
40min
Mousse di baccalà e avocado
30min
Purè di patate
50min
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30min
Zabaione caldo al passito
15min
Vellutata di fave verdi e piselli novelli
40min
Vellutata di ceci e gamberi
40min
Vellutata di verza al vino bianco
50min