難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di castagne secche sbucciate
- 300 g di latte intero
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di brandy
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 145 kcal / 607 kJ
- 蛋白質
- 2.7 g
- 脂肪
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 13.1 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Terrina ai due colori
1小時 20 分
Salsa bernese
20 分
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1小時 50 分
Sformato di baccalà
3小時 30 分
Galette des rois al limone
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Mousse di baccalà e avocado
30 分
Rotolo di nasello ai gamberi
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Zabaione allo spumante
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Baccalà al forno con broccoli
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Crema inglese (di Luca Montersino)
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Baccalà alla portoghese
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