![Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/537122fcddc55b55f06f10a3100f6c24/Derivates/2853490365802054a07b047f763d766885dc2a36.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cocción de los camarones
- 500 g de camarones crudos calibre 36/40, sin cáscara y desvenado
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- 500 g de agua
Pasta de ají amarillo
- 300 g de ají amarillo fresco, cortados en cuatro y sin semillas
- 3000 g de agua
- 40 g de azúcar rubia
- 40 g de vinagre de manzana
- 50 g de aceite de maravilla
- ½ cucharadita de sal
Salsa y montaje
- 30 g de jugo de limón recién exprimido
- 10 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 10 g de hojas de cilantro fresco para decorar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 862 kJ / 206 kcal
- 蛋白質
- 14.9 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 11.2 g
替代食譜
Pisco sour
10min
Reineta al vapor con salsa de limón y almendras
40 分
Kipe crudo
30 分
Cóctel pisco sour
10min
Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta
50 分
Pastelera de choclo
1小時
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1小時
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 分
Queque de zanahoria y naranja
2h 15min
Pan amasado
55 分
Chupe de locos
1小時 20 分
Sopaipillas chilenas
45 分