Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

4.1 128 評分

準備 20 分

總時間 13小時

2 Stück

食材

Wasser
350 g
Hefe (erbsengroß)
1 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bestäuben
500 g
500 g Dinkelmehl Type 630, und etwas mehr zum Bestäuben
Salz
2 ¾ TL
Tomaten in Stücken
300 g
300 g stückige Tomaten
Olivenöl
20 g
Pfeffer
½ TL
Oregano, getrocknet (非必選)
1 TL
Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben (5 mm)
2 Kugeln
Basilikum abgezupft, zerzupft
½ Bund

難易度

簡單

營養價值每 1 Stück

鈉 3629 mg

蛋白質 66 g

卡路里 5614 kJ / 1342 kcal

脂肪 45 g

纖維 29.1 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 185 g

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