Pizza Napoletana

Name: Pizza Napoletana
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 2 Stück
Ingredients: 350 g Wasser; 1 g Hefe; 500 g Pizzamehl Type 00; 2 ¾ TL Salz; 300 g Tomaten; 20 g Olivenöl; ½ TL Pfeffer; 2 Kugeln Büffel-Mozzarella; ½ Bund Basilikum

4.1 ( 103 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 13小時

份量 2 Stück

食材

350 g Wasser
1 g Hefe (erbsengroß)
500 g Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bestäuben
或 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bestäuben
2 ¾ TL Salz
300 g Tomaten in Stücken
或 300 g stückige Tomaten
20 g Olivenöl
½ TL Pfeffer
1 TL Oregano, getrocknet (非必選)
2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben (5 mm)
½ Bund Basilikum abgezupft, zerzupft

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1342 kcal / 5614 kJ
蛋白質: 66 g
脂肪: 45 g
碳水化合物: 185 g
纖維: 29.1 g
飽和脂肪: 19 g
鈉: 3629 mg