難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 250 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
或 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.) - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4小時 45 分
Μαγειρίτσα
55min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Μουχαλεμπί
2h 20min
Τσουρέκι παραδοσιακό
2h 30min
Βασιλόπιτα κέικ
1h
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1h 5min