裝置與配件
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
準備 5 分
總時間 30 分
10 μερίδες
食材
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.γλ.
-
φρέσκο θυμάρι1 κλωνάρι
-
νερό250 γρ.
難易度
中等
營養價值 每 1 μερίδα
蛋白質
31 g
卡路里
1368.2 kJ /
327 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
8 g
您可能也會喜歡...
Ριζότο με παρμεζάνα
30 分
Τρούφες μόκας
15 分
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 分
Πουρές κάστανου
20 分
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 分
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 分
Πασχαλινά κουλουράκια
50 分
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 分
Κορμός με σοκολάτα και κάστανα
45 分
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 分
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1小時 15 分
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1小時 10 分