Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.5 42 評分

準備 10 分

總時間 2小時 30 分

6 porzioni

食材

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
260 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
250 g di farina di forza (manitoba)
250 g di farina di farro
2 cucchiaini di sale

Farcitura e termine della preparazione

50 g olio extravergine di oliva
40 g di acqua
150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi in quarti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 18.7 g

卡路里 1937 kJ / 463 kcal

脂肪 18.1 g

纖維 6.7 g

碳水化合物 60.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il meglio del mese settembre 12 食譜
義大利

Pizze e focacce 60 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Spighette al kamut

3 h 55min

Pizza alla farina di farro

2 h 10min

Pane rustico ai semi

1 h 30min

Focaccia al farro farcita

3 h 45min

Pane con farina di mais

5 h 5min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 h 10min

Mezzaluna di pane al farro

3 h

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4 h

Pane di avena con semi di zucca

3 h 50min

Pizza alle tre farine

1 h 55min

Focaccia ai cereali

2 h 5min