Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 23 評分

準備 45 分

總時間 1小時 5 分

4 porzioni

食材

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 18.4 g

卡路里 2895 kJ / 692 kcal

脂肪 48.8 g

纖維 4.4 g

碳水化合物 42.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fine anno 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pizza 'nduja e caciocavallo

9小時

Tagliatelle tricolore

1小時

Ravioli di Santo Stefano

2小時

Agnello alla marocchina con cous cous al limone

4小時

Pizze coniglio mozzarella e rucola

1小時 45 分

Alberelli di Natale

45 分

Sfoglia alla crema gianduia e nocciole tostate

45 分

Focaccia patate e rosmarino

1小時

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1小時

Ravioli senza via di scampo

2小時

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8小時 50 分

Caipiroska all'anguria

15 分