難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
700
g de jarret de bœuf, avec os (voir "Conseil(s)")
或 300 - 400 g de viande de bœuf, sans os - 30 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm)
- 50 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail, non pelées
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 10 grains de poivre noir
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 - 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1200 - 1400 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 bocal
- 卡路里
- 402 kJ / 96 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 8 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 1046 mg
替代食譜
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4小時 50 分
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Étagés d'aubergines
1h 35min
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40min
Granité fraise et tomate
無評分
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50min
Muffins aux champignons et au chocolat
1h
Mini panettone
6小時 40 分
Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu
3小時 20 分
Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran
1小時 20 分
Riz complet végétarien
40min
Riz sauté aux épices et champignons
45min