Sos Bordelaise
TM6 TM5 TM31

Sos Bordelaise

3.0 (2 評分 )

食材

  • 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
  • 100 g unt, tăiat cuburi
  • 100 g ceapă, tăiată sferturi
  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 6 șalote, tăiate jumătăți
  • 40 g făină
  • 400 g apă
  • 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
  • 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
  • ½ linguriță sare de mare fină
  • 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
  • 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 1 foaie de dafin proaspătă
  • 5 boabe de piper negru, zdrobite
  • 500 g vin roșu
  • 1 lingură fond de vită
  • 1 lingură zeamă de lămâie

營養價值
每 1 porție
卡路里
775 kJ / 187 kcal
蛋白質
2 g
碳水化合物
7 g
脂肪
14 g
纖維
1 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜