Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 評分

準備 10 分

總時間 55 分

6 porții

食材

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (非必選)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

蛋白質 2 g

卡路里 775 kJ / 187 kcal

脂肪 14 g

纖維 1 g

碳水化合物 7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sosuri 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

無評分

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

無評分

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

無評分

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

無評分

Sos de piper

30 分

Pateu în crustă (Spania)

10小時

Pește gras sous-vide

1小時 5 分

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1小時

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 分

Pissaladière

無評分

Sos Roquefort

20 分

Acadele de carne

1小時