跳至主要內容 搜尋
Ouă umplute

Ouă umplute
4.3 11 評分
準備 20 分
總時間 55 分
12 bucăți
免費註冊

食材

Maioneză preparată în casă
  • ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
    250 g
    250 g ulei cu gust neutru
  • gălbenuș la temperatura camerei
    1
  • oțet de vin
    15 g
    15 g oțet alb
  • apă
    1 linguriță
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sare
    ½ linguriță
  • piper alb măcinat
    1 priză
Ouă fierte
  • ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
    6
  • apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
  • apă rece pentru a răci ouăle
  • cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
  • muștar de Dijon
    7 g
  • șalotă tocată
    7 g
  • sos de ardei iute, tip Tabasco
    3 - 5 picături
    1 priză piper cayenne, măcinat
  • piper negru proaspăt măcinat după gust
  • sare pentru asezonat, după gust
  • boia de ardei pentru garnisit
  • cepșoară tocată pentru garnisit

難易度

簡單

營養價值 每 1 bucată

鈉 157 mg
蛋白質 4.5 g
卡路里 994.5 kJ / 237.7 kcal
脂肪 24.4 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 3.2 g
碳水化合物 0.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Gătește românește 14 食譜
國際
Rețetar de bază 158 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ouă umplute

4.7(19)

25 分

Coajă de pepene murată

無評分

Rulouri cu carne tocată și legume

3.5(2)

3小時 45 分

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1小時 30 分

Croquembouche

4.0(1)

3小時 30 分

Koeksisters

5.0(1)

1小時

Brânză proaspătă de vaci

4.7(10)

15小時 20 分

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8(32)

55 分

Supă de pui cu găluști de pâine

4.3(9)

1小時 5 分

Bundt spiralat

4.3(3)

2小時 40 分

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

5.0(1)

1小時 10 分

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

4.4(7)

1小時 20 分