Ouă umplute

Ouă umplute

4.2 10 評分

準備 20 分

總時間 55 分

12 bucăți

食材

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

難易度

簡單

營養價值每 1 bucată

鈉 157 mg

蛋白質 4.5 g

卡路里 994.5 kJ / 237.7 kcal

脂肪 24.4 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 3.2 g

碳水化合物 0.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Gătește românește 14 食譜
國際

Rețetar de bază 158 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Sorbet de fructe congelate

5 分

Unt cu roșii deshidratate, busuioc și parmezan

10 分

Ouă umplute

25 分

Lichior cremă de whisky

15 分

Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru

6小時 15 分

Înghețată cu cireșe amarena

8小時 10 分

Batoane de pește

無評分

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

45 分

Unt cu ghimbir

無評分

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 分

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2小時 15 分

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 分