Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

4.3 123 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

20 g de piñones
50 g de azúcar
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 huevo
30 g de mantequilla en trozos pequeños
60 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
15 g de licor de anís

15 g de agua de azahar
230 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 huevo batido
100 - 120 g de fruta escarchada variada
3 - 4 cucharadas de azúcar

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 131 mg

蛋白質 5.1 g

卡路里 263 kJ / 63 kcal

脂肪 6.7 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 2.6 g

碳水化合物 38.8 g

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