難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 鸭翅膀 ，选鸭翅中最佳
- 1 包 卤料包 （见要诀）
- 10 克 花椒 ，依个人口味调整
- 20 克 干辣椒 ，切段，依个人口味调整
- 40 克 老抽
- 50 克 料酒
- 60 克 生抽
- 50 克 糖
- 30 克 姜 ，切片
- 1200 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 719 kJ / 172 kcal
- 蛋白質
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 8.8 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 507.5 mg
