Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.1 66 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 Portionen

食材

Spargeln

Wasser
600 g
grüne Spargeln unteres Drittel geschält
950 g
Salz
½ TL

Hollandaise

Butter in Stücken
80 g
Weisswein
30 g
Aceto balsamico bianco
10 g
Eigelbe (siehe Tipps)
2
Salz
¼ TL
griechisches Joghurt nature
150 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 8.1 g

卡路里 1250 kJ / 301 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 10 g

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