Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

4.6 9 評分

準備 15 分

總時間 12小時 15 分

12 porzioni

食材

Formaggio fresco alle noci

1500 g di latte intero fresco
200 g di panna acida, 18% di grassi
250 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di gherigli di noci
acqua bollente, q.b.

Pane al siero di latte

320 g di farina di forza (con circa il 13% proteine)
100 g di farina integrale
50 g di olio di oliva + q.b.
1 cucchiaino zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
miele (非必選) per servire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 366.4 mg

蛋白質 10.3 g

卡路里 1437.2 kJ / 343.5 kcal

脂肪 17.9 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 5.3 g

碳水化合物 36.8 g

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